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【節分に いわし】

節分に弱く、卑しく、臭いの強いいわしを食べると、体内の「陰の気を消す」という意味があるといわれています。

「いわし」が少し苦手な方や、子供達にも食べやすく「こんかいわし」のおにぎりはいかがでしょう。

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金香いわしの炙り荒ほぐし、酢飯、しょうが、大葉を混ぜて丸や三角に、焼きおにぎりにしてもおいしいです。

notonoで料理の幅を広げてみませんか。

・金香（こんか）寿司レシピ

・冬のあったかレシピ

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